Seperti daerah-daerah lain di Indonesia yang memiliki hidangan khas berupa soto, di Padang ada juga soto khas Padang. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng, disajikan dengan siraman kuah kuning yang kaya rempah, serta dilengkapi topping kerupuk dan perkedel. Untuk menambah kelezatannya, tambahkan juga irisan jeruk nipis saat penyajian.
Bahan:
500 gram daging sapi
2 batang daun bawang, potong-potong
1 sdm garam
1 sdm kaldu sapi bubuk
2,5 liter air
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
6 siung bawang putih
1/2 sdt jintan
1 sdt merica butiran
1/4 sdt pala bubuk
3 butir kemiri
Bumbu Rempah Basah:
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
6 lembar daun jeruk
Bumbu Rempah Kering:
1 butir kembang lawang
2 butir kapulaga
3 butir cengkeh
2 cm kayu manis
Bahan Pelengkap:
100 gram soun, rendam air hangat
1 batang seledri, iris halus
6 perkedel kentang
Secukupnya kerupuk merah
Secukupnya bawang merah goreng
Secukupnya sambal cabe merah
1 buah jeruk nipis
#sotopadang #resepsoto #soto #resepkoki #resepmudah
Yuk, langsung recook dengan resep mudah dari ResepKoki. Semua orang pasti bisa membuatnya. Jangan lupa juga untuk LIKE & SUBSCRIBE .
Untuk resep-resep menarik dan inspiratif lainnya langsung cek official site ResepKoki di sini 👉🏻 [ Ссылка ]
Youtube : [ Ссылка ]
Official Site : [ Ссылка ]
Instagram : [ Ссылка ]
Business inquiries : support@resepkoki.id
Copyright by Makmur Media
