Benoit Cormier nous fait découvrir le terroir forestier du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Ceci dans le cadre de ses formations en produits forestiers non ligneux. Les aventures de Ben Tarzan Cormier : [ Ссылка ]

Lors de l'épisode 1, Ben Tarzan Cormier prend la direction vers la municipalité de l'Anse-Saint-Jean.

Présenté par Benoit Cormier formateur forestier des produits forestiers non ligneux et collaborateur certifié de Jardinage Bricolage Autosuffisance Recyclage Québec.

Contenu :

Direction l'Anse-Saint-Jean :

- Départ à partir de Saint-Siméon (Charlevoix);
- Pétales de roses / feuilles;
- Inspiration de la Cueilleuse indigène;
- Tisane, pesto, etc.;
- Direction l'Anse-Saint-Jean.

- La Route 170 au Bas-Saguenay;
- C'est oui! Fou raide!

- La Route 170;
- Juste malade!
- Les premiers Km de la route sont localisés dans la région de Charlevoix.

- Arrivée sur le territoire de la municipalité de l'Anse-Saint-Jean;
- Accueil de Ben par Seb et Josée.

- Le chat;
- Les chevaux;
- On parle du chalet pour la formation de Ben prévue le lendemain;
- L'arrivée au Lac Minette, lieu de la formation.

- L'Épilobe à feuilles étroites et ses propriétés pour la prostate;
- Le collier de Ben : de l'artiste Marcel Boucher - Le Druide Matapédien;
- Ben plonge dans le Lac Minette.

- Seb prépare le feu de cuisson pour le souper;
- 3 variétés de pins présents sur le site;
- Implantations possibles dans un cap de roche;
- Des Cèpes en crème aux épices boréales?;
- C'est oui!
- Ben nous présente les épices.

- Assaisonnement des steaks avec les épices boréales;
- Le potentiel de nouveaux projets au chalet selon Ben Cormier.

- Les steaks qui marinent;
- Caramélisation des Cèpes et oignons;
- Sel aux trois poivres boréals.

- Cuisson des steaks sur le feu extérieur.

- Repas de gens heureux;
- Soirée en épices et en fête;
- Les Cèpes du terroir boréal à l'honneur;
- Boréalement vôtre!

Toutes les vidéos de Ben Cormier ici :
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Les vidéos de nos collaborateurs jardiniers autosuffisants :
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Reportages de nos collaborateurs jardiniers autosuffisants :
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L'autosuffisance :
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