Mit diesem OptiGrill Rezept zauberst du dir in einem Durchgang ein gesamtes Gericht für 2 Personen auf den Teller: Zucchini-Feta-Spieße und dazu ein paar Scheiben leckeres Kräuterbaguette.

Ich habe dieses Rezept im OptiGrill Elite (GC750D) zubereitet: [ Ссылка ]

Das brauchst du für 4 Zucchini-Feta-Spieße mit Kräuterbaguette:

- 1 Zucchini (mittelgroß)
- 12 Kirschtomaten
- 150 g Feta
- 80 ml Olivenöl
- 2 TL italienische Gewürzmischung (oder Oregano)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer

- ½ Baguette

- 4 Grill-Spieße

So geht's:

Verrühre in einer Schüssel 80 ml Olivenöl mit 2 TL italienischer Gewürzmischung, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer.
Wasche 1 mittelgroße Zucchini und schneide das untere Ende ab. Schneide mit einem Sparschäler dünne Scheiben von der Zucchini ab.
Gib die Zucchini-Scheiben in die Schüssel mit dem Gewürzöl und vermenge alles gut miteinander.
Schneide 150 g Feta in 16 gleich große Stücke.
Rolle jeweils ein Stück Feta in einer Zucchini-Scheibe ein. Rolle sie doppelt ein, wenn noch Zucchini übrig ist.
Spieße die Zucchini-Feta-Päckchen abwechselnd mit insgesamt 12 gewaschenen Kirschtomaten auf 4 Spieße auf.
Gib das auf dem Brett übrig gebliebene Öl zurück in die Schüssel.
Heize den OptiGrill im Manuellen Modus auf Stufe Orange (220 °C) vor.
Schneide währenddessen ½ Baguette in 8 gleich dicke Scheiben. Sie sollten nicht dicker als die Spieße sein.
Bestreiche eine Seite mit dem übrig gebliebenen Öl.
Sobald der OptiGrill aufgeheizt ist, lege die Spieße mittig auf den Grill. Lege die Baguette-Scheiben jeweils an den Rand.
Schließe den Deckel und drücke ihn leicht an. Nach 6-7 Minuten sollte alles knusprig gegrillt sein.
Nimm die Zucchini-Feta-Spieße und das Kräuterbaguette vorsichtig vom Grill.

Guten Appetit!

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