ENOKI SMOKE BEEF
Resep by Hanny

Bahan 1 :
daging ayam yang sudah di rebus dan disuwir
15 lbr smoke beef
75 gr jamur enoki
Bahan 2 :
1 sdm tepung maizena
1 sdm bubuk kaldu ayam
1 sdm kecap asin
½ sdt lada bubuk
250 ml air
Bahan 3 :
300 gr brokoli
300 gr kembang kol
Cara membuat :
• Letakkan ayam suwir diatas smoke beef, tambahkan jamur enoki kemudian gulung. Lakukan hingga selesai, lalu kukus.
• Susun brokoli dan kembang kol dalam piring, buka roll smoke beef yang telah dikukus dan letakkan diatas brokoli dan kembang kol yang telah disusun dalam piring saji.
• Rebus kaldu sisa kukusan smoke beef, tambahkan air dan rebus hingga mendidih.
• Masukkan lada bubuk, bubuk kaldu ayam, kecap asin dan tepung maizena yang telah dilarutkan, aduk hingga rata.
• Angkat dan siramkan diatas smoke beef.
• Sajikan.

свернуть