Beklenen karışık turşu tarifini hazırladım ne eriyo ne bozuluyor, en önemli kısmı bir gün kavanoza alınmadan beklemesi
5 lt kavanoz için Turşu için malzemeler
1 ortaboy lahana
500-700 gram kereviz
400 gr sivribiber
200 gr acı biber
Yarım karnıbahar
Dört adet havuç (450 gr)
Yarım çay bardağı Kaya tuzu
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 su bardağı elma sirkesi
7-8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı toz şeker
5 adet nohut
Bir çay kaşığı çok dolu olmayacak şekilde limon tuzu
Ve kaynatılıp soğumuş su
Karışık Turşu nasıl yapılır
Turşu yapımında malzemelerin taze olması çok önemli bütün sebzeleri güzelce yıkayıp istediğiniz boyutta doğradıktan sonra nohut, sarımsak ve tane karabiberi varsa kişniş kavanoza alın ve bütün malzemeleri doğrayıp büyük kavanoza alın üzerine sirke,tuzu,şekeri ilave edin kereviz sapı yerleştirin üzerine suyu ilave edin. Kapağını sıkıca kapatın serin ve güneş görmeyen bir yerde 2-4 hafta kadar bekletin ve afiyetle tüketin.
#turşu #tarifi #instafood #reels #hayalimdekiyemekler
