Jums reikės:
500g Mascarponės sūrio
350g bulvių
200g grietinės
200g morkų
150g cukinijos
1 svogūno
50g miltų
2 kiaušinių
1 laiškinio svogūno
4 valg. šaukšt. saulėgrąžų aliejaus
1 Maggi daržovių sultinio kubelio
Maltų juodųjų pipirų ir druskos
Popierinių rankšluoščių
Paruošimas:
1. Minkštą sūrį sumaišykite su saulėgrąžų aliejumi ir grietine. Viską gerai išmaišę paskaninkite mišinį smulkintu laiškiniu svogūnu, druska bei piprais.
2. Bulves ir morkas – sutarkuokite. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
3. Išplakite kiaušinius kartu su miltais. Pabarstykite druska bei pipirais. Mišinį gerai sumaišykite su minkštu sūriu bei smulkintomis daržovėmis.
4. Blynus kepkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu saulėgrąžų aliejaus.
