Reportagem vencedora do do 5º Prêmio Fatma de Jornalismo Ambiental, categoria Regional.
A matéria mostra o desperdício de peixe nas indústrias de transformação do pescado de Itajaí (SC) e o projeto do Sindicato dos Armadores e das Indústrias de Pesca de Itajaí e Região (Sindipi) e da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), para transformar esses resíduos em subprodutos, como hambúrgueres e petiscos congelados.
A Fatma é a Fundação de Amparo ao Meio Ambiente do Governo de Santa Catarina.
Veiculada em rede nacional pelo Canal Futura em 2011.
Repórter: Almeri Cezino
Cinegrafista: Fabiano Correia
TV Univali - afiliada do Canal Futura em Itajaí - SC
