سلام سلام دوستان گل و عزیزم چطورین چه خبرا امروز یه آموزش جذاب داریم سوهان عسلی چهار مغز بی نهایت عالی و ترد و خوشمزه سریع درست میشه با چایی حسابی میچسبه..
سوهان عسلی
شکر یک لیوان
عسل دو ق غ
کره سی گرم
مغزیجات یک لیواناول شکر و عسل و کره رو داخل تابه نچسب ردی شعله بزرگ و حرارت ملایم میزلریم یکم شکر از لبه ها آب بشه بعد شروع به هم زدن میکنیم حتما حرارت ملایم باشه تا جایی هم میزنیم که کاراملی بشه اگر خیلی روشن باشه سوهان ترد نمیشه و حالت کشدار پیدا میکنه اگر هم زیاد تیره بشه تلخ میشه
بعد مغزیجات رو اضافه میکنیم و پنج شش دقیقه دیگه هم میزنیم
وقتی آماده شد تا داغه سریع روی ورق تفلون نچسب یا فویل با قاشق می ریزیم اگر این ریخت سرد و سفت شد روی حرارت ملایم بزلرید دوباره آب بشه دوباره با قاشق روی سطح بریزید چند دقیقه بمونه خشک میشه و از سطح جدا میشه
