Как да приготвим традиционен тиквеник без глутен, който е досущ като този от детството? С нежна, мека коричка и сочен, вкусен пълнеж, тази рецепта е не само автентична, но и бърза и подходяща дори за начинаещи. Ето как да го приготвите стъпка по стъпка:
Необходими продукти:
800 г почистена и настъргана тиква
9 броя оризови кори
80 мл кокосово масло
60 г агаве (мед)
60 г кокосова захар
100 г смлени орехи (нарязани на ситно)
1 ч.л. канела
Щипка сол
Начин на приготвяне:
Тиквата се почиства и настъргва на едро ренде. В тенджера се загрява кокосовото масло и тиквата се задушава до омекване. Поръсва се с щипка сол и периодично се разбърква. След като омекне се слагат агавето (меда) и кокосовата захар. Добавят се канелата и нарязаните на ситно орехи. Разбърква се много добре. В тавичка с диаметър с размера на оризовите кори се слага пекарска хартия и се намазва с мазнина. Взима се една кора, потапя се за няколко секунди във вода и се слага в намазаната с мазнина тавичка. Нанася се слой от плънката и се разпределя равномерно. След това се слага втората оризова кора, отново предварително намокрена във вода. Това се повтаря докато се сложи и последната оризова кора. Последната кора се намазва с мазнина с помощта на четка. Тиквеникът се пече в загрята на 180 градуса фурна за 30-35 минути, след което се изважда, напръсква се със студена вода и се оставя да се охлади във формата, в която сме го пекли. След като изстине напълно, по желание се поръсва с пудра захар (или смлян на прах еритритол) и се нарязва на парчета – правоъгълници или ромбове. Най-добре е да се прибере в хладилник и да се консумира след няколко часа, защото това ще спомогне да се втвърди и да се стегне, като се съхрани все така сочен и вкусен. Да ви е сладко!
❤️ Не забравяйте да се абонирате за моя канал, да харесате, да коментирате и да споделите това видео, ако ви е харесало и ви е било полезно. Обичам ви! ❤️
Присъединете се към нашата Фейсбук група: [ Ссылка ]
▶️ Плейлист с [ Ссылка ]
▶️ Плейлист с [ Ссылка ]
▶️ Плейлист с [ Ссылка ]
▶️ Плейлист с информация за [ Ссылка ]
▶️ Плейлист с информация за [ Ссылка ]
⭐ КОЯ Е ПЛАМЕНА ДИМИТРОВА? ⭐
Този канал е създаден от Пламена Димитрова с цел да помага на хората, които спазват безглутенова диета да се адаптират лесно и бързо към нея, като им дава достъп до практични съвети и рецепти.
Приятен престой на всички настоящи и бъдещи посетители на канала!
⏱ Съдържание на видеото по минути: ⏱
00:00 Тиквеник без глутен (без яйца и без мляко) - Интро
00:49 Присъединяване към Фейсбук група "Без глутен всеки ден - съвети и рецепти с Пламена Димитрова"
01:03 Необходими продукти за приготвяне на тиквеник без глутен
01:21 Начин на приготвяне на тиквеник без глутен
