Ensalada 1:
Mix de lechugas, queso de cabra, dátiles sin semilla, cebolla caramelizada ( pones 1 cebolla cortada finita a fuego medio sin dejar de mover con 1 cucharadita miel y salsa inglesa), serrano crocante (coloca en una capa fina las láminas de serrano o prosciutto airfryer 360 F 5-6 minutos o en horno a 10-12) y el fruto seco favorito que tu prefieras (almendras, pistachos, nueces etc etc)
Ensalada 2:
Mix de lechugas, queso feta o cabra, tomates Cherry o deshidratados, prosciutto, almendras o cualquier fruto seco que a ti te guste. Puedes usar almendras caramelizadas.
Ensalada 3:
Mix lechugas, parmesano, tocinera crocante, mandarinas, almendras o cualquier otro fruto seco que tu prefieras.
Aderezo de guayaba: 1/2 taza aceite oliva, 1 diente ajo, 1/4 taza vinagre balsámico o de manzana, 4 cucharadas de mermelada de guayaba, 1/2 cucharadita sal, 1 cucharadita de mostaza y pimienta al gusto.
Puedes usar este aderezo y cambiar la mermelada por cualquier otra sea tu favorita y así la pueden variar.
El glaze de balsámico lo consiguen en el supermercado.
Con amor, Li
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