V tomto videu si ukážeme ako urobiť mini hotdogy s medovo-horčicovou omáčkou.
Moje videá tvorím, aby som prezentoval recepty, ktoré mám rád a sú jednoduché na prípravu.
►[ Ссылка ]
►[ Ссылка ]
►[ Ссылка ]
Merch: [ Ссылка ]
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
----------------Viktor Nagy------------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Moju tvorbu môžte podporiť tu:
►[ Ссылка ]
INSTAGRAM-Viktor Nagy
►[ Ссылка ]
INSTAGRAM-Kameraman
►[ Ссылка ]
PRIHLÁSTE SA NA ODBER!
►[ Ссылка ]
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
Bussiness Mail: viktornagy183@gmail.com
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
----------------RECEPT-------------------
●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
►Mini hotdogy s medovo-horčicovou omáčkou
Počet porcií: 4
Čas prípravy: 120 minút
Potrebujeme: kuchynský robot s nadstavcom hák, potravinársku fóliu, plech
Úroveň: stredný
Suroviny:
Cesto:
125 ml teplej vody
4 g čerstvého droždia
210 g hladkej múky Belbake
6 g soli Kania
15 g olivového oleja Deluxe
500 g bravčových párkov Pikok
Omáčka:
50 g masla Pilos
1 lyžica hladkej múky Belbake
500 ml mlieka Pilos
200 g strúhanej mozzarelly Pilos
čierne mleté korenie Kania
1 lyžica medu Deluxe
1 lyžica horčice Kania
Postup:
V menšej miske rozmiešame teplú vodu s droždím. V robote s nadstavcom hák vymiesime
hladkú múku, soľ, olej a vodu s droždím. Vymiesené cesto prikryjeme fóliu a necháme kysnúť
približne 60 minút. Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú plochu a rozvaľkáme.
Následne vykrojíme z cesta štvorčeky, do ktorých obalíme párky, pomúčime ich a uložíme na
plech okolo menšej nerezovej misky do tvaru kruhu. Misku vyberieme a obalené párky
pečieme v rúre vyhriatej na 220 °C približne 10 – 15 minút.
Kým sa hotdogy pečú, pripravíme omáčku.
Maslo s 1 lyžicou múky orestujeme, prilejeme mlieko a keď sa ingrediencie spoja, prisypeme
mozzarellu. Ochutíme korením, medom a horčicou. Osolíme podľa chuti a podávame.
#receptyviktornagy
#recepty
