En el vídeo de hoy vamos a ver cómo hacer unas pechugas de pollo a la Toscana, una receta fácil y rápida que destaca por su sabor auténtico y su sencillez. Con esta receta de pechugas de pollo a la Toscana, transformarás unas simples pechugas de pollo en un plato gourmet con un toque italiano. Ideal para una comida deliciosa y sin complicaciones en cualquier día de la semana.

📋 LISTA DE INGREDIENTES:
2 pechugas de pollo
½ cebolla picadita (unos 70 gr)
1 ajo picadito
2 cucharadas de aceite de oliva
50 gr de espinacas baby
100 gr de tomates cherry (unos 12)
60 gr de tiras de bacon
300 ml de nata para cocinar (o leche evaporada)
Orégano, estragón, tomillo, romero y albahaca 
(una pizca de cada)
Queso mozzarella rallado
Chili seco picado (opcional)
Pimienta molida
Sal

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📘 RECETA RESUMIDA PASO A PASO:
1. Haz tres cortes diagonales en la superficie de las pechugas de pollo, de aproximadamente 1 cm de profundidad. Sazona con sal, pimienta y, opcionalmente, chili rojo seco picadito.
2. En una sartén caliente, cocina las tiras de bacon hasta dorarlas, luego resérvalas en un plato con papel absorbente.
3. En la misma sartén, añade dos cucharadas de aceite de oliva y sella las pechugas de pollo por ambos lados hasta dorarlas. Reserva las pechugas.
4. En la misma sartén, baja el fuego a media potencia y rehoga cebolla y ajo picaditos hasta que estén dorados.
5. Añade hojas de espinaca baby y tomates cherry cortados por la mitad. Cocina hasta que las espinacas estén blandas y la piel del tomate empiece a arrugarse.
6. Incorpora las tiras de bacon reservadas y mezcla bien.
7. Vierte nata para cocinar (o leche evaporada para una opción más ligera), añade una pizca de sal y una mezcla de especias (orégano, estragón, tomillo, romero, albahaca) y mezcla bien.
8. Coloca las pechugas de pollo en la sartén, bañándolas con la salsa.
9. Espolvorea queso rallado (mozzarella o cualquier queso que funda bien) sobre cada pechuga.
10. Cubre la sartén y cocina a fuego bajo durante 10 minutos, hasta que el pollo esté cocido y el queso se haya derretido.
11. Sirve el pollo caliente, recién hecho, para disfrutar de su sabor jugoso y tierno con una salsa deliciosa.

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