#chocolat #crème #pâtisserie

Pour tous les amoureux de glaçage, lissage de gâteau, garnissage de cupcakes ou de macarons, voici la ganache idéale pour vous.
Onctuosité, tenue, fraîcheur et raffinement avec cette recette ultra facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients. pour des usages plus importants, n'hésitez pas à multiplier les quantités.


LES INGRÉDIENTS
-200g de chocolat blanc
-12cl de crème entière
-12cl de crème entière
-2 citrons jaunes ou 1 citron vert.

Pour une meilleure tenue de la crème laisser reposer toute la nuit avant de la fouetter. Une fois dans une poche à douille, laisser prendre au frais 1h environ.
NB: en fouettant la crème ne pas dépasser la vitesse moyenne (3 sur mon batteur électrique)

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