🌹- אין להעתיק ולפרסם את המתכון הכתוב בשום מקום - זכויות יוצרים
דליה לוי🙏🏻🌷🙏🏻🌷

קובה קטנה המתבשלת ברוטב חמוץ מתוק עם במיה-ושיני שום
דליה לוי
לאחר שלמדנו איך מכינים את כדורי הקובה
כאן אנו מכינים את הקובה המרק עם במיה ומלא שיני שום עם הטעם .

אשמח לשמוע את דעתכם , אם אהבתם עשו לייק והרשמו לערוץ שלי ע" י לחיצה על הלב האדום בפינה הימנית ועל הפעמון וכך כל פעם שאני העלה עוד סרטון אוכל חדש תקבלו התראה.
אשמח לענות על כל שאלה 🌹
דליה לוי
חומרים לרוטב
 דליה לוי
1 בצל בינוני קצוץ –לא קטן
1 עגבניה חתוכה לקוביות לא קטנות
2.5 כפות גדושות רסק עגבניות
1 כף גדושה של פפריקה אדומה
1/2 כפית פלפל שחור –לא חייב
3/4 כוס מים
פלפל חריף לפי טעם –לא חייב
2-3 כפות שמן
1-2 ראשי שום
1/2 כוס סוכר
3/4 כוס מיץ לימון
2 כפות גדושות אבקת מרק עוף
במיה עפ"י כמה שרוצים ואוהבים
3.5 כוסות מים
 דליה לוי
אופן ההכנה
 דליה לוי
בסיר שמים את  השמן הבצל , עגבנייה, רסק עגבניות, פפריקה ,פלפל שחור, פלפל חריף 3/4 כוס מים,  כל זה לטגן עד שהעגבנייה והבצל רכים-מעוכים אם יש צורך מוסיפים עוד מים.
לזה מוסיפים את :
הסוכר, הלימון , מרק העוף ,השום,  הבמיה והמים, טועמים שיהיה חמוץ מתוק  לתקן בהוספת סוכר או לימון או מרק עוף מביאים להרתחה ואחר כך מנמיכים עד שהבמיה רכה.
מגביהים שוב את הלהבה  ומכניסים בהדרגה את הקובות שהוכנו מבעוד מועד . ומבשלים עוד קצת עם סיר פתוח ולהבה בינונית  עד שהקובות נראות כמעט שקופות(החליפו גוון) דליה לוי
   🌹 תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי

свернуть