La pasta al salmone cremosa è un primo piatto goloso e saporito, pronto in meno di mezz'ora. Semplicità e raffinatezza si uniscono regalando una pietanza elegante, seppur semplice.
In questa versione è stata realizzata con salmone affumicato e panna fresca. Quest'ultima garantisce una pasta delicata e cremosa, che non si asciuga e non diventa pesante, come accade ad esempio con la tradizionale panna da cucina.

INGREDIENTI
320 g di pasta
250 g di salmone affumicato
200 ml di panna fresca
1 bicchierino di Brandy
mezza cipolla dorata
prezzemolo
sale, pepe, olio di oliva

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