Koliko god pokušavala da se prebacim u neki zdraviji mod, nekako mi tokom januara to baš ne polazi za rukom:) Slave, praznici, pa opet slave, praznici i mene inspiracija odvuče u pravcu gurmanluka koji na kraju nekako uvek dobro legnu uz ove hladne zimske dane. Danas vam predstavljam recept koji nijednog gurmana neće ostaviti ravnodušnim - dimljenu butkicu sa prelivom od milerama i rena uz obaveznu salatu od kiselog kupusa sa strane.
Vreme pripreme: 10 minuta
Vreme kuvanja: 120 minuta
Br. Porcija: 4 osobe
Sastojci
2 kg dimljene butkice
Par zrna bibera
1 kašičica lorbera (ili par listova lovorovg lista)
400 ml Milerama
Kašika – dve rena
Priprema
Korak 1 – Dimjenu butkicu dobro operite, i istranžirajte - odvojite meso od kostiju i isecite na sitnije parčiće. Stavite sve u vodu da se kuva nekih 15 minuta, te prvu vodu bacite. Zatim sipajte novu vodu, ubacite biber i lorber i kuvajte sve oko sat, sat i po. Naravno, ukoliko kuvate u ekspres loncu sve će biti gotovo brže, za nekih pola sata.
Korak 2 – Sjedinite mileram i ren. Fil treba da bude malo ređi, tako da dodajte i 2-3 kutlače vode u kojoj se butkica kuvala.
Korak 3 – Skuvanu butkicu poređajte u vatrostalnu činiju, prelijte sa pripremljenim filom i sve pecite oko 30 minuta.
Korak 4 – Gotovu butkicu služite uz kiseli kupus, krompir, pasulj ili neki sličan dodatak.
--------------------------------------------------------------
Recept možete pronaći i na: [ Ссылка ]
Mileram Mlekare Šabac možete pronaći u svim bolje snabdevenim prodavnicama širom Srbije [ Ссылка ]
Video & edit by Srdjan Janjus [ Ссылка ]
Motion graphics by Marko Hrnjakovic [ Ссылка ]
Creative & digital agency [ Ссылка ]
★ Hvala što ste pogledali recept!
★ Ne zaboravite da lajkujete, komentarišete i subscribe-uejte se na MyTastyPot kanal! HVALA !✌️✌️✌️[ Ссылка ]
--------------------------------------------------------------
🌟MyTastyPot recepte možete pratiti i na:
▽ Instagram
[ Ссылка ]
▽ Facebook:
[ Ссылка ]
▽ Pinterest:
[ Ссылка ]
▽ MyTastyPot.com:
[ Ссылка ]
