Предлагаю вам рецепт закусочного слоеного торта с тремя прослойками. По данному рецепту закуска получается хрустящая. коржи не размокают за счет правильно подобранных ингредиентов для начинки.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОРЖЕЙ:
Мука - 2 стакана просеянной.
Вода - 100мл.
Яйцо - 1 шт.
Сливочно-растительная смесь - 180 г.
Сода - 1 ч.л. без горки.
Уксус 9% - 1ст.л.
Немного муки для раскатки коржей.
НАЧИНКА ГРИБНАЯ:
Грибы - общее количество 300 г.
Лук - 1 большой.
Растительное масло для обжарки.
Соль по вкусу.
ПАСТА ГРИБНАЯ:
Половина нормы обжаренных грибов + 1 желток (отварной) + 3 ст.л. майонеза.
НАЧИНКА № 2.
2 отварных яйца + 1/4 ч.л. молотого перца. 1.5 ст.л. майонеза, немного соли.
НАЧИНКА № 3
2 плавленых сырка, 2-3 ст.л майонеза, 1/4 ч.л. сушенный чеснок.

За даним рецептом закуска виходить хрумка. Коржі не розмокають за рахунок правильно підібраних інгредієнтів для начинки.
ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ КОРЖІВ:
Борошно - 2 склянки просіяної.
Вода – 100мл.
Яйце - 1 шт.
Вершково-рослинна суміш – 180 г.
Сода – 1 ч.л.
Оцет 9% – 1ст.л.
Трохи борошна для розкочування коржів.
НАЧИНКА ГРИБНА:
Гриби – загальна кількість 300 г.
Цибуля - 1 велика.
Рослинна олія для обсмажування.
Сіль до смаку.
ПАСТА ГРИБНА:
Половина норми обсмажених грибів + 1 жовток (відварений) + 3 ст. майонезу.
НАЧИНКА № 2.
2 відварені яйця + 1/4 ч.л. меленого перцю. 1.5 ст. майонезу, трохи солі.
НАЧИНКА № 3
2 плавлені сирки, 2-3 ст.л майонезу, 1/4 ч.л. сушений часник.
#закусочныйторт #слоеныйторт #слойка

свернуть