LAWAR KUWIR - GEDANG (PEPAYA MUDA)
Dalam video kali ini saya membuat Lawar yang memanfaatkan tulang belakang dan tulang dada bebek kuwir yang biasanya di manfaatkan untuk ARES. Di sini juga saya menggunakan Pepaya muda yang di campur dengan kacang panjang.

Bahan :
Bebek Kuwir (Tulang belakang dan Tulang Dada) 1 ekor (250 - 350 gr)
Pepaya Muda 2 - 4 buah
Kacang panjang 1/2 - 1 kg
Kelapa 1 /2 - 1 buah
Kelapa Parut (Santan) 1/2 - 1 buah

Bumbu :
Base genep (bawang Merah 6 siung, Bawang Putih 6 siung, cabe 10 buah, ketumbar 1 sdm, merica hitam 1sdm, kemiri 4 buah, pala 1/2 buah, Lengkuas 8cm, Jahe 4cm, Kencur 6cm, Kunyit 6cm)
Bawang Merah Goreng 4 sdm
Bawang Putih Goreng 4 sdm
Cabe Goreng selera
Terasi Goreng 2 sdm
Serbuk merica hitam 1sdm
Serbuk ketumbar buah pala 2-3 sdm
Garam secukupnya
Jeruk lemo
Gula Merah 3-4 sdm
Merica muda jika ada

Terima kasih sudah menonton video saya sampai selesai. Jangan lupa SUBSCRIBE, LIKE DAN SHARE serta BUNYIKAN LONCENG NOTIFIKASINYA. Tunggu masakan Bali saya selanjutnya.

Lestarikan budaya Bali dengan melestarikan Kuliner Bali.
Rahayu
Mantappppp

Music
---------------------------------------------------------
Song: MBB - Beach (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: [ Ссылка ]
------------------------------------------------------------------------
#lawarkuwir #lawargedang #lawarkhasbali

свернуть