La calamarata è uno di quei primi piatti molto veloci, facili ma sfiziosi, in parte grazie alla forma della pasta che ricorda proprio gli anelli di calamari creando un effetto camaleontico di grande impatto. Poi si tratta di un primo piatto delizioso!
In questo video vi insegniamo come si fa la calamarata, la ricetta originale campana.

INGREDIENTI DELLA CALAMARATA PER 4 PERSONE
500 gr di calamari
350 gr di pomodori ciliegini
350 gr di pasta (calamarata)
2 colmi cucchiai di passata di pomodoro
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
Prezzemolo
Mezzo bicchiere di vino bianco, 50 ml
sale


Per maggiori informazioni sulla calamarata classica napoletana, leggete la nostra ricetta e stampatela QUI: [ Ссылка ]

ALTRI PRIMI PIATTI DI MARE SQUISITI

SPAGHETTI ALLE VONGOLE
[ Ссылка ]

SPAGHETTI CON LE COZZE
[ Ссылка ]

SPAGHETTI CON IL POLPO
[ Ссылка ]

PASTA CON LE COZZE RIPIENE
[ Ссылка ]

SUGO DI PESCE PER LE GRANDI OCCASIONI
[ Ссылка ]

PATATE RISO E COZZE
[ Ссылка ]

#calamarata #ricette #primopiatto #cucinageek #calamari

свернуть