ВИТИ КАНЕЛОНИ С НАДЕНИЦА

Време за приготвяне: 60 мин

Нужните продукти за тестото:

150 г пшенично брашно
50 г пшеничен грис
1 ч.л. сол
2 с.л. зехтин
2 яйца
2-3 с.л. гореща вода
30 г масло

за доматения сос:

2 наденици
1 консерва домати на кубчета
1 с.л. доматено пюре
1 с.л. кетчуп
щипка захар
лют пипер по желание
сух чесън
рустик микс
сол и черен пипер
1 с.л. брашно
1 топка сирене моцарела

Начин на приготвяне:

Омесете тесто за паста и разточете от него кори за лазаня.
Бланширайте ги в гореща вода и оставете да се отцедят между 2 кърпи или хартия.
В тиган със загрят зехтин изсипете доматите.
Добавете кетчуп, доматено пюре, черен пипер, захар, сух чесън, рустик микс.
Когато сосът е готов го свалете от огъня и поръсете с брашно, разбъркайте хубаво, за да се сгъсти соса.
Нарежете наденицата на ситно и я запържете.
Изсипете част от доматения сос при наденицата и разбъркайте.
Оставете да клокне на котлона. И след това охладете.
Сложете корите върху намазнен плот.
Върху всяка кора изсипете от плънката и я разпределете.
Завийте ги като вита баница.
Подредете ги в загрят съд, намазан с масло /глинен сач или тава/.
Полейте отгоре със запазения доматен сос, поръсете с парчета моцарела.
Изпечете на 200-220 C за 15 мин.

свернуть