La gastronomía mexicana en “Balcón del Zócalo” es un deleite para los sentidos. Los alimentos son de primera, todos y cada uno de los platillos tiene un trasfondo. Están creados desde un acercamiento creativo en todos los aspectos. Desde el diseño visual y la combinación de los colores, la cantidad, el plato donde es servido, la bebida con la que se recomienda degustarla y la continuidad ya que un platillo te lleva a otros y evidentemente el sabor y por último y no por eso menos importante…el cómo recibirá tu cuerpo el alimento su reacción y el efecto que obtendrás.
Te invito a que disfrutes de este video donde mi gran amigo Pepe Salinas Chef y capitán de este hermoso restaurante llamado "Balcón del Zócalo” nos invito a vivir la experiencia y llegamos hasta la cocina.
“Balcón del Zócalo” además de contar con todo lo antes mencionado cuenta con una de las mejores vistas de toda la ciudad , la mejor atención y energía.
Espero pronto puedas vivir esta gran experiencia .
Recuerda que detrás de todo gran proyecto existen grandes personas haciendo un gran esfuerzo y en “Balcón del Zócalo” no solo es eso. Los platillos en verdad contienen una gran energía.
¡Te lo aseguro!
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Entrevista por :
@PipoLionHeart
La gastronomía mexicana en Balcón del Zócalo
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