KARIPAP PUSING namanya aja yg pusing pas makannya mah enggak ye maak🤣😝
Ini menurutku lebih enak daripada pastel biasa karena kulitnya lebih krispi, cara buatnya emang membutuhkan kesabaran ekstra tapi percayalah rasanya sebanding sama hasilnya😃
All Cookware beli di @idealifeonline_ rekomended semua bestiee 👍

Bahan kulit A:
100 gr tepung terigu
30 gr margarin

Bahan kulit B:
250 gr tepung terigu
70 ml minyak goreng
100 ml air
1 sdt garam
.
Cara membuat :
1. Campur semua bahan A hingga menjadi adonan yg dapat dipulung. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan. Sisihkan.
2. Bahan B: dalam wadah, masukkan tepung, minyak goreng, , garam, uleni sambil tuangi air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yg kalis. Bagi menjadi 4 bagian, bulatkan.
3. Pipihkan 1 bagian adonan B, isi dg 1 bagian adonan A ditengahnya. Bulatkan hingga adonan A rapat terbalut adonan B. Rapikan bulatannya. Lakukan pada semua adonan. Diamkan 15 menit.
4. Ambil satu bagian adonan, gilas tipis lalu lipat sisi kanan dan kiri sampai ketemu ditengah (yg bagian panjangnya)
5. Gilas lagi memanjang hingga sangat tipis. Kemudian gulung, dan padatkan. Lakukan hal yang sama pada tiga adonan lagi.
6. Potong-potong adonan horizontal jgn terlalu tipis, hingga didapat potongan bulat dan terlihat tekstur pusaran.
7. Gilas tipis tiap potongan, beri isian dan bentuk menjadi pastel.
8. Goreng dalam minyak yang sudah panas, hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.

Cara membuat liat divideo🫰🏻

свернуть