Ma che goduria sono queste chicche di patate fatte in casa? Vogliamo parlare poi della crema di taleggio irresistibile? Dei funghi che sprigionano un profumo unico e della salsiccia che rende il tutto ancor più speciale? Ecco. Stasera dovete assolutamente preparare questo piatto! Fateci sapere cosa ve ne pare! Noi ci siamo arresi alla sua bontà! 😋😍
00:00 – PRESENTAZIONE
00:07 – PREPARAZIONE CHICCHE DI PATATE
00:31 – PREPARAZIONE IMPASTO
00:51 – FORMAZIONE CHICCHE
01:24 – PREPARAZIONE CONDIMENTO
02:36 – COTTURA CHICCHE
02:46 – CONDIMENTO CHICCHE
03:05 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI:
PER LE CHICCHE
Patate 1 kg
Farina 00 300 g
Uova 1
Semola q.b.
PER IL CONDIMENTO
Salsiccia 370 g
Funghi portobello 140 g
Taleggio 300 g
Vino bianco 30 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Timo q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
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