Video Ricetta: Sanguinaccio (Campania) Base doppia Crema Cioccolato - Un classico del Carnevale napoletano. Una doppia crema al cioccolato con cannella, canditi e vaniglia. La ricetta originale che troverete nella scheda allegata prevedeva l'uso di sangue di maiale - Illustrata passo passo
Ingredienti per 6 - 8 persone:
250ml di latte intero
125g di zucchero semolato
70g di cacao amaro in polvere
cannella in polvere ( la punta di un cucchiaino)
vaniglia 1/4 di bacca
frutta candita a cubetti piccoli:arancia e cedro (1 cucchiaio raso)
Video Recipe: Sanguinaccio (Campania) Double Chocolate Cream Base - A classic of the Neapolitan Carnival. A double chocolate cream with cinnamon, candied fruit and vanilla. The original recipe that you will find in the attached sheet foresaw the use of pig's blood - Illustrated step by step
For 6 - 8 people:
250ml of whole milk
125g of granulated sugar
70g of unsweetened cocoa powder
ground cinnamon (the tip of a teaspoon)
vanilla 1/4 pod
candied fruit in small cubes: orange and citron (1 tablespoon)
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