CHICHARRONES DE PESCADO
Es un platillo original del estado de Sinaloa
preparado con filete de pescado que puede ser
pargo, botete,robalo,jurel,cazón,tilapia,curvina
van en trozos marinados,luego pasados por harina y fritos para que queden crocantes y
se preparan en tacos con una rica salsita y buen provecho
INGREDIENTES
2 KG DE FILETE DE PESCADO
1 LT DE ACEITE
SAL
PIMIENTA
COMINO
OREGANO
KNOR DE POLLO
SALSA SOYA
SALSA INGLESA
SALSA HUICHOL
LIMONES 6
TORTILLAS DE MAIZ
2 AGUACATES
1 CHILE JALAPEÑO
6 CHILES PICO DE PAJARO
3 DIENTES DE AJO
1/4 MZO DE CILANTRO
5 TOMATES
1/4 DE HARINA
