Gli straccetti di pollo ai peperoni e olive nere sono un secondo di carne veloce e molto facile da preparare. Per la ricetta ho utilizzato fettine di petto di pollo che ho provveduto a tagliare a striscioline. Per gestire più facilmente i tempi di cottura ho cotto il pollo in padella e le verdure in un wok e ho unito il tutto solamente alla fine della preparazione. La farina utilizzata nella cottura della carne va a legare i liquidi rilasciati dai vari ingredienti e forma una cremina molto saporita.
INGREDIENTI
➜ 450 g fettine di petto di pollo
➜ 1 peperone rosso
➜ 1 peperone giallo
➜ 1 cipolla rossa
➜ 20-30 olive nere
➜ 1 bicchiere vino bianco
➜ olio extravergine di oliva q.b.
➜ sale q.b.
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MUSICA
Beachfront Celebration - Latinesque di Kevin MacLeod è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution ([ Ссылка ])
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Artista: [ Ссылка ]
