Bonjour les Gourmands ✨
Retrouvez Mercredi 15 décembre Chef Philippe pour la réalisation de la merveilleuse Bûche Sapin, Chocolat, Noisette et Yuzu 🎄
Une recette gourmande qui fera son effet lors de ces fêtes de fin d’année 😍
🗓 Rendez-vous Mercredi à 18H00 en direct sur Youtube, Facebook, Twitch & Instagram
La recette est déjà disponible sur notre site
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Le moule silicone bûche sapin de chez @SilikomartHouseware
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Chocolat au lait Ghana 40% de chez @CacaobarryOfficial
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Le gagnant de notre précédent jeu-concours sera révélé lors de ce live 🎉
Nous mettrons en jeu lors de ce Live le moule à bûche Sapin, indispensable pour la réalisation de cette recette, ainsi que le livre de Noël de Chef Philippe dédicacé ! 🎁
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0:00 ○ Décompte
01:48 ○ Introduction
05:05 ○ Compotée Yuzu
18:27 ○ Coque en chocolat
27:14 ○ Tuile au grué de cacao (début)
29:36 ○ Biscuit noisette
48:35 ○ Tuile au grué de cacao (suite)
58:24 ○ Mousse au chocolat au lait Ghana
01:15:31 ○ Tuile au grué de cacao (fin)
01:16:30 ○ Mousse au chocolat au lait Ghana (suite)
01:23:38 ○ Montage
01:33:51 ○ Démoulage
01:34:57 ○ Décoration
1:46:05 ○ Dressage & Finition
