Erfahren Sie alles über die Geschichte
des Starkenberger Biers, von den Anfängen
bis zur hochmodernen Brauerei von heute.
Auf einer Schaufläche von über 4.000 m² werden Sie im Schloss Starkenberg in das Thema Bier eingeführt. Sie lernen viel Wissenswertes über die Braukunst sowie über die gesundheitsfördernde Wirkung von Bier für Körper und Geist. Sie kommen in Berührung mit der Braustätte in Vollbetrieb und finden sich im gleichen Moment wieder in den mittelalterlichen Gewölben, Gängen und Schlossräumen.
Der Rundgang führt Sie vom Sudhaus mit den charakteristisch kupfernen Kesseln, weiter durch das Panoramazimmer mit Blick über das schöne Gurgltal, vorbei an dem alten Kühlkompressor von Carl Linde.
Das BierBad im alten Gärkeller ist ebenso ein Highlight, wie das Museum mit der herrlichen Balkenkonstruktion und der hauseigenen Quelle. Der mittelalterliche Rittersaal kann für verschie- denste Veranstaltungen gemietet werden. Danach geht’s runter ins Kellergewölbe, wo Sie die zahl- reichen Auszeichnungen besichtigen können, bevor die Besichtig- ung im Brauerei-Laden endet.
Im alten Gärkeller der Brauerei befindet sich das erste Bierschwimmbad der Welt, eine einzig- artige Einrichtung, entworfen vom Künstler Wernfried Poschusta. Für ein Bad im Bier werden die Becken mit ca. 12.000 Liter Wasser gefüllt und mit 300 Liter Biergeläger angereichert. Als Geläger bezeichnet man Hefe, die sich während der mehrwöchigen Kaltlagerung des Biers absetzt. Seit Jahrhunderten ist die heilende Wirkung von Geläger mit Bierhefe bekannt. Die Kohlensäure wiederum fördert die Durchblutung und sorgt für geschmeidige Haut.
Der Brauerei-Laden bietet Ihnen eine große Aus- wahl an Starkenberger- sowie weiteren Qualitätsprodukten aus der Region. Hier finden Sie sicherlich das ein oder andere außer- gewöhnliche Souvenir für sich selbst oder für die Liebsten zu Hause.
Erhältlich sind hier auch die Produkte der Starkenberger Naturkosmetik. Sie werden ausschließlich aus den natürlichen Extrakten von Bierhefe, Hopfen und Malz hergestellt. Kein Wunder, ist doch die Wirkungskraft von Bier seit Generationen bekannt und unbestritten.
