Como fazer essa deliciosa Picanha na Frigideira com Purê de Cenoura ao Inhame Confitado feita pelo Chef PaPyTo, prato alacarte servido em diversos restaurantes com estrelas Michelin.
Ingredientes:
380g Picanha
01 Inhame
60g Manteiga
100ml Caldo de Carne
30ml Vinho Tinto
Alecrim
Sal do Himalaia e Pimenta do Reino a gosto
80ml Molho de Tomate
Alho Frito a gosto
Azeite
1/2 Limão
COMO FAZER MOLHO DE TOMATE DINAPOLI [ Ссылка ]
PASTA DE ALHO DO CHEF PAPYTO [ Ссылка ]
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papytousa@gmail.com
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