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Questo piatto nasce dall’immaginazione de “La Cucina dei Miracoli”, accompagnato dal gusto deciso delle alghe e colorato dal succoso pomodoro.

La soia appartiene alla famiglia dei legumi. Ricca di proteine di eccellente qualità, le sue origini risalgono alla Cina di circa 5000 anni fa, dove fu coltivata e usata per la prima volta.

L’alga wakame è un alga marina bruna che cresce tra i fondali rocciosi di Giappone, Corea e Cina, ricca di proteine, che la rendono un alimento complementare alle tradizionali fonti di proteine vegetali, come legumi e cereali.

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Capitoli video
00:00 inizio
00:08 introduzione
00:49 ingredienti
01:23 preparazione condimento
03:09 cottura spaghetti
03:18 condimento spaghetti
03:39 valori nutrizionali e allergeni







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