بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#معجنات

فطاير السبانخ والجزر
المكونات
4 حزمة كبيرة سبانخ
1 ملعقة كبيرة ملح
1 بصلة كبيرة
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملح حسب الرغبة

حشزة الجزر
1 بصل متوسط
1 بطاطس كبيرة
3 جزر كبير
4 ملعقة كبيرة زيت
ملح وفلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

العجينة
1 ونصف كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة سكر
1ونصف ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب زيت
1 ملعقة كبيرة خل ابيض
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ونصف كوب دقيق

ملاحظات
نخبز الفطائر على حرارة 200 لمدة 13 الى 14 دقيقة
بعد الخبز مباشرة نغطيها لتحافظ على طراوتها

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
[ Ссылка ]

وصفحتي على الفيس
[ Ссылка ]
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
Spinach and Carrot Fatayer
the ingredients
4 large packages of spinach
1 tablespoon salt
1 large onion
A quarter cup of olive oil
2 tablespoons sumac
1 tablespoon dried coriander
3 tablespoons lemon juice
3 tablespoons of pomegranate molasses
Salt, to taste

Carrot hash
1 medium onion
1 large potato
3 large carrots
4 tablespoons oil
Salt and black pepper
1 teaspoon dried coriander

the dough
1 and a half cups of warm milk
2 tablespoons sugar
1 and a half tablespoons of yeast
Half a cup of oil
1 tablespoon white vinegar
1 teaspoon salt
4 and a half cups of flour

Notes
Bake the pies at 200 degrees for 13 to 14 minutes
Immediately after baking, cover it to preserve its freshness

свернуть