Assalamualaikum semua x ini aku bikin madu mongso khas jawa timur yang wajib ada di setiap lebaran
kalian boleh mencobanya ini enak banget terbuat dari tape ketan ,dan ketan sendiri harus berkwalitas premium

(dan sebelum nya saya mohon maaf ya dividio yang tertulis maupun lisan ada sedikit kekeliruan harusnya fermentasi tp disana saya bilang marinasi mohon dimaklum ya🙏🏻)

Bahan tape ketan

- 2 kg ketan hitam direndam selama 2 hari 2 malam
- 1 kg ketan putih direndam selama 1hr 1 malam
- 9 keping ragi

bahan madu mongso

- 3 kg tape ketan
- 1 ltr santan kental dari 3 butir kelapa yang tua
- 1 iket pandan
- 2 sdt vanili bubuk
- 1 sdm garam
- 2 buah nanas yang matang
- 1,5 kg gula merah kwalitas bagus

tali dan tempat pembungkus

oke Selamat mencoba dan untuk lebih jelasnya
silahkan tonton dividio semoga berhasil dan jangan lupa subcribe like komen dan share ya terimkash
#madumongso#tapeketan#mamavio

свернуть