Cách làm món Thịt chân giò nấu giả cầy
Nguyên liệu
Thịt chân giò 2,5kg mua về sơ chế sạch sẽ , thui vàng , chặt vừa miếng
Giềng 200gam , sả 50 gam , hành khô 100gam , ớt cay 10 gam. Tất cả xay nhuyễn
Gia vị
Hạt nêm 2 thìa ( phở)
Mì chính 2 thìa
Đường trắng 2 thìa
Mắm tôm 1 thìa
Mẻ xay 3 thìa
Mẻ nghệ 2 thìa
Ướp gia các nguyên liệu 15 phút , cho ngấm gia vị rồi nấu, khi nấu cho 300 gam nước
Đun sôi nhỏ lửa khoảng 1 tiếng là nhừ

Chú ý : Trong khi đun 15 phút đảo 1 lần sẽ hạn chế bị cháy đít nồi
Món này có thể ăn kèm với cơm, bún, món nhậu
#Monngonvungmien

свернуть