Le principe de l'AMAP permet à des consommateurs d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité, en étant informés de leur origine et de la façon dont ils ont été produits (transparence et traçabilité).

Ils participent ainsi activement à la sauvegarde et au développement de l’activité agricole locale dans le respect d’un développement durable.
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