Receta de croquetas de carne de Karlos Arguiñano, un plato tradicional y fácil de preparar, con el que podemos aprovechar las sobras de carne del día anterior. No hay una receta que guste mas a todos los públicos que las croquetas 👱‍♀️🧑👨‍🦳

Nosotros hemos elaborado esta versión con carne de algún guiso de un día anterior para aprovechar las sobras al máximo. Pero esta receta tiene infinidad de versiones distintas: con espinacas, de pollo, queso... ¿Cuál es vuestra favorita?

Las croquetas son una delicia pero tampoco es bueno abusar de ellas ya que la bechamel es muy calórica. Podemos acompañar estas croquetas de una ensalada y ya tendríamos una fantástica cena 🤤

Esta receta no es difícil, solamente necesitamos algo de tiempo para hacer la masa. La clave es hacer gran cantidad para después congelarla. Así cocinaremos solo la cantidad que nos interese en cada comida. No lo penséis más y ¡manos a la masa! 😉

💡 En este artículo os enseñamos el paso a paso para hacer estas deliciosas croquetas: [ Ссылка ]


📌Ingredientes

1/2 kg. de zancarrón (cocido)
3 dientes de ajo
1 cebolleta
1 zanahoria
1 l. de leche
100 ml. de salsa de tomate
120 gr. de harina
Harina, huevo batido y pan rallado (para rebozar)
Aceite de oliva virgen extra
Nuez moscada
Sal
Perejil

📌 Pasos

0:00 Pochamos las verduras
0:40 Agregamos harina
1:00 Añadimos leche
2:34 Formamos las croquetas

Esperamos que esta receta os haya gustado. Podéis dejarnos un comentario o mencionarnos en redes sociales para que podamos ver vuestras creaciones 😍

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Si tenéis ganas de ver recetas de CROQUETAS, echad un vistazo a estos videos:

- Croquetas de jamón: [ Ссылка ]
- Receta de croquetas de pollo y huevo: [ Ссылка ]
- Receta de croquetas de hongos: [ Ссылка ]

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