Пиво с настоящей свежей вишней или черешней, что может быть вкуснее? Пробуем и стараемся не сойти с ума!
Ингредиенты:
- Солод: Пшеничный – 2,5 кг.,Пилснер – 3,5 кг.,Мюнхенский 2 тип - 1 кг.
- Хмель: Каскад -16 г., Мандарина Бавария -16 г.
- Дрожжи: Mangrove Jack's М21
- Вода: Вода Ушаковская (производитель Завод безалкогольных напитков "АКВА-МОРДОВИЯ") 38 л.
- Параметры затирания/Метод затирания: Настойный/Отварочный
- Объем заторной воды: 25 л.
- Начало затирания: 55°С
- Паузы: 55°С – 15 мин., 65°С – 50 мин., 72°С – 25 мин., 78°С -5 мин.
- Конец затирания: 78°С
- Промывочная вода: 10 л. Воды (78°С)
Дополнительные параметры Время кипячения: 90 мин.I Охлаждение: 30 мин I Размер партии после кипячения: 23 л I Размер партии перед кипячением: 27 л. I Начальная плотность: 13%I Испарение: 17%

Завод безалкогольных напитков "АКВА-МОРДОВИЯ" Стол заказов - т. 360-550 Сайт: Akvamordovia.ru


Наши контакты:
Instagram: ysadba_13_dubov
e-mail: uduby13@gmail.com
группа в VK: [ Ссылка ]

свернуть