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Es ist mal wieder so weit 😁Wir starten ins Jahr 2020 mit einem neuen Brotdosenvideo. Ihr seht neue Ideen und Rezepte, die ihr vorbereiten, einfrieren und morgens mit in die Lunch Box legen könnt. Sie Ideen sind alle gesund sind sowohl geeigent für das Frühstück für den Kindergarten / Kita, die Schule, aber natürlich auch als Nachmittag - Snack, vor allem für unterwegs. Lecker, einfach, schnell gemacht und natürlich alles wieder ganz gesund.
Ich freue mich immer sehr über einen Daumen nach oben und euer Feedback. Danke für eure Unterstützung 😘
#brotdose #frühstück #kindergarten
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➡️ REZEPTE AUS DEM VIDEO 📌
Quarkbrötchen
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Zutaten: 300g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 150g Quark, 7EL Milch, 6 EL Pflanzenöl, 1 Ei und eine Prise Salz.
Zubereitung: Rührt zuerst alles mit einem Löffel zusammen und knetet dann alles zu einem großen Teigklumpen. Jetzt nehmt ihr kleine Portionen ab und gebt sie zB in ein Mini-Muffinblech, ihr könnt sie aber auch zu normalen Brötchen formen.
Bei 200°C in den vorgeheizten Backofen, die Brötchen in der Mini-Muffinform brauchen 12min, die etwas größeren 20min.
Frühstücksmuffins
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Zutaten: 2 reife Bananen, 75g Haferflocken, 1 TL Backpulver, 1 Ei, Handvoll Blaubeeren
Zubereitung: Zerdrückt die Bananen mit der Gabel. Mischt 75g Haferflocken, 1 TL Backpulver, 1 Ei und die gequetschte Banane zusammen, verrührt alles und hebt dann eine große handvoll Blaubeeren unter. Füllt jetzt auch wieder in die Mini-Muffinform oder auch in die großen Silikonförmchen. Heizt den Backofen auf 200°C vor. Die kleinen brauchen 15min, die großen 20-25min.
Apfel- Hafer - Kleckse
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Zutaten: Ein großer Apfel, 100g zartschmelzende Haferflocken, ein paar Mandelstifte, einen Teelöffel Honig und 1/2 TL Zimt. Wer es süßer mag, kann stattdessen auch braunen Zucker dazugeben.
Zubereitung: Rührt alles gut durch und gebt dann auf eure Backmatte oder euer Backpapier ein paar Teelöffel-Kleckse von der Masse.
Backofen auf 150Grad vorheizen, die teelöffelgroßen Kleckse brauchen ca. 40min im Ofen und können dann ein paar Tage in einer Keksdose aufbewahrt werden.
Bananen-Kekse
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Zutaten: 60g Butter, ein Ei, reife Banane, 150g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 20g gemahlene Haselnusskerne, 150g Naturjoghurt, Handvoll Blaubeeren.
Zubereitung: Schlagt dafür zuerst 60g Butter, gebt ein Ei dazu und verrührt wieder beides. Dann zerdrückt ihr eine reife Banane, das könnt ihr in einer anderen kleinen Schlüssel am besten mit der Gabel machen, und gebt die Banane dann zur Buttermasse. In einer zweiten Schüssel vermengt ihr 150g Mehl mit einem halben Teelöffel Backpulver und 20g gemahlenen Haselnusskernen grob durch und gebt dann alles zur Mischung mit den flüssigen Zutaten. Jetzt verknetet ihr nochmal alles, gebt noch 150g Naturjoghurt dazu und hebt Obststücke eurer Wahl unter. Das können Blaubeeren, Apfelstücke oder ähnliches sein.
Die Mini Muffins brauchen im vorgeheizten Backofen bei 175Grad 10min, die großen 15-20min.
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MITWIRKENDE VIDEODREH:
Tara Wiesemann
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TITELMUSIK
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Roger Subirana Mata - "Tales Of Trees"
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