کیک عشق ایرانی | طرز تهیه کیک عشق ایرانی
مواد لازم:
آرد - ۱ پیمانه (۱۳۰ گرم)
پودر بادام - ۱/۲ پیمانه (۵۰ گرم)
شکر - ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم)
تخم مرغ - ۲ عدد بزرگ (در دمای اتاق)
کره بدون نمک - ۱۱۵ گرم
بیکینگ پودر - ۱ قاشق چایخوری
گلاب - ۲ قاشق چایخوری
پودر هل - ۳/۴ قاشق چایخوری
شیر - ۱/۲ پیمانه (۱۲۰ میلی‌لیتر)
زعفران - ۱۰-۱۲ رشته (این مورد اختیاری است اما به کیک رنگ و عطر خاصی می‌دهد)
طرز تهیه:
زعفران را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در شیر گرم خیس کنید.
آرد، پودر بادام، پودر هل، پودر پسته و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و کنار بگذارید.
کره و شکر را با سرعت متوسط به مدت ۵-۸ دقیقه بزنید تا سبک و پوک شود.
تخم مرغ‌ها را دانه دانه اضافه کرده و پس از هر بار افزودن خوب هم بزنید.
گلاب را اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید.
مخلوط آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
شیر زعفرون را در دو مرحله اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود.
مایه کیک را در قالب بریزید. آن را در فر از پیش گرم شده (۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۰ دقیقه) در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰-۴۵ دقیقه بپزید.
بگذارید کیک به طور کامل خنک شود، سپس پودر پسته و گل روی کیک تزیین کنید.
نوش جان!
#کیک_محبوب_من #کیک #کیک_خانگی
Donation: [ Ссылка ]
اگه از ویدیوهای من لذت بردید و دوست دارید کمک کنید تا بتونم محتوای بیشتری بسازم، هر حمایتی برام
خیلی ارزشمنده. کمک شما مستقیماً برای ساخت ویدیوهای بهتر، کشف جاهای جدید و به اشتراک‌گذاری داستان‌های جذاب‌تر استفاده می‌شه. ممنون که بخشی از این مسیر هستید!
👾 تو شبکه‌های اجتماعی دیگه هم با من در ارتباط باشید 👾
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
👀 برای ارتباط مستقیم یا همکاری هم بهم ایمیل بزنین 👀
elnaz.farrokhi1988@gmail.com
