Ingrediente:
(Pentru 6 persoane)

3 cepe
2 ardei grasi
1 kg rosii
1 lingura bulion
1 lingura bulion de ardei
12 oua
sare
piper
100ml ulei

Preparare:

Taiem ceapa si ardeiul putin mai marisor si le punem la calit cu uleiul. Adaugam bulionul si rosiile, amestecam si lasam sa fiarba in zeama care o lasa rosiile. Punem sare si piper dupa gust. Adaugam ouale intregi, le lasam la foc mic pana cand albusul incepe sa se lege. Spargem galbenusurile cu lingura si mai lasam cateva minute fara sa amestecam pana ce scade.

Pofta buna!

свернуть