Aiana Freitas, editora-executiva da Mercado&Consumo, discute com Danielle Garry, presidente do Instituto Foodservice Brasil (IFB), as medidas do setor para priorizar as pessoas em todos os elos da indústria. A executiva também fala do uso da tecnologia no planejamento e ganho de eficiência.
A entrevista fez parte da cobertura do Latam Retail Show 2024, principal evento B2B de varejo e consumo. A Mercado&Consumo foi media partner do evento.
