Para preparar um gratinado de legumes, o chef André Pionteke utilizou maionese –que oferece uma maneira prática (e deliciosa!) de economizar tempo na cozinha. A receita é ideal para quem sabe a importância de aproveitar todos os ingredientes da geladeira... mas sem abrir mão do sabor!
INGREDIENTES
-1 cenoura
-1 abobrinha
-1 batata-doce
-1 batata salsa (mandioquinha ou batata baroa)
-1 batata asterix
- 400 ml de molho bechamel
- ½ xicara parmesão
- 250g ou ½ pote de maionese Hellmann's
- 2 pães amanhecidos
- Salsinha
- 2 dentes de alho
Conteúdo original de 2019.
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