Assalamu'alaikum
Di video kali ini saya membuat satu masakan khas Sunda, yaitu babat sapi goreng. Cara membuatnya cukup mudah. Bumbu yang dipakainya pun tidak terlalu banyak, jadi tidak bikin ribet bagi yang mau masak masakan ini.
Berikut ini ada tips dalam merebus babat sapi supaya empuknya pas, maksudnya babatnya tidak alot dan juga tidak terlalu empuk. Dalam merebusnya saya memakai panci presto
Tips merebus babat sapi agar tingkat keempukannya pas :
Setelah babat di bersihkan, masukkan panci presto dan beri air secukupnya, tutup panci dan siap di rebus di atas kompor.
Waktu perebusan sekitar setengah jam di hitung dari mulai panci presto di panaskan di atas kompor.
Setelah setengah jam, matikan kompor, dan biarkan uap di panci prestonya hilang.
BABAT SAPI SIAP DI MASAK...!!! 😉
Resep babat sapi empuk
1 kg babat sapi yang telah di rebus dan di potong-potong sesuai selera
bawang merah
bawang putih
Laos
1 gelas air
daun salam
ketumbar bubuk
lada bubuk
garam
vetsin sedikit
kaldu rasa 1 sachet kecil
gula merah
gula putih
minyak
Semoga menginspirasi.
Jangan lupa dukung channel ini ya...
Terima kasih
#masakbabatsapi #babatsapiempuk #tinsdaily
