Очень вкусный и простой салат из капусты "Закусочный" понравится всем. Хрустящая капуста, с сладко-кисловатым вкусом, подходит к любому гарниру. Или можно просто съесть с кусочком сала и хлебом.

Рецепт:
Капуста - 2,5 кг
Перец сладкий - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Лук - 0,5 кг
Масло подсолнечное нерафинированное - 200 гр
Сахар - 200 гр
Соль - 2 ст. л. с горкой
Уксус 9% - 250 гр
Стерилизовать 0,5 л. банки 40 - 50 минут
Из этого количества продуктов (уже очищенных) у меня получилось
9 поллитровых баночек салата.

#салатизкапусты
#салатназиму
#салатзакусочный

свернуть