Как испечь Шоколадный бисквит на кипятке пошагово
Chocolate sponge cake
Очень вкусный, просто потрясающий бисквит, который сам по себе может быть десертом к чаю.Пышный,влажный, с насыщенным шоколадным вкусом, отлично держит форму при сборке тортика.Хорошо поднимается при выпекании,получается три хороших коржа. Пользуюсь уже давно. Получается всегда.
Данный Шифоновый Шоколадный бисквит на кипятке настолько нежный,что его сразу даже невозможно разрезать.Обязательно нужно дать ему отстояться.
Что б верхушка не была горкой,при выпекании можно накрыть фольгой.на первые 25 минут ,затем когда бисквит хоршо поднимется,фольгу убрать.
📌INSTAGRAM
[ Ссылка ]
📌FACEBOOK
[ Ссылка ]...
📌*ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ*
[ Ссылка ]
Рецепт(диаметр 20)
🔸растительное масло) 100 мл.
🔸сахар 265 гр.
🔸яйца -120 гр.(примерно 2,5 яйца)
🔸мука 245 гр.
🔸какао 60 гр.
🔸разрыхлитель 10 гр.
🔸кипяток 225 мл.
🔸молоко 100 мл.
Смешать все сухие ингредиенты:мука,разрыхлитель,половину какао.
Яйца взбить 3 минуты добавить сахар и растительно масло.Добавить теплое молоко.Взбить 2 минуты.
Добавить все сухие ингредиенты-взбить до однородности,доюавить вторую часть какао и залить кипяток.Взбить 2 минуты и быстро перелить в форму.Сразу отправить в духовку.Тесто не должно долго стоять.
Выпекать при 180 С 30-35 минут.Все зависит от вашей духовки.Может уйти и больше времени.Проверить шпажкой,она должна выходить из бисквита сухая.
Very tasty, simply amazing sponge cake, which in itself can be a dessert for tea. Lush, moist, with a rich chocolate taste, holds its shape perfectly when assembling the cake. Rises well when baked, you get three good cakes. I have been using it for a long time. It always works.
This Chiffon Chocolate Biscuit on boiling water is so delicate that you can't even cut it right away.
So that the top is not a slide, you can cover it with foil during baking. For the first 25 minutes, then when the biscuit rises well, remove the foil.
Recipe (diameter 20)
🔸Vegetable oil) 100 ml.
🔸Sugar 265 gr.
🔸Eggs -120 gr. (About 2.5 eggs)
🔸 flour 245 gr.
🔸cocoa 60 gr.
🔸Baking powder 10 gr.
🔸Boiling water 225 ml.
🔸 milk 100 ml.
Mix all dry ingredients: flour, baking powder, half cocoa.
Beat eggs for 3 minutes, add sugar and vegetable oil. Add warm milk. Beat for 2 minutes.
Add all dry ingredients - beat until smooth, add the second part of cocoa and pour in boiling water. Beat for 2 minutes and quickly pour into a mold. Send to the oven immediately. The dough should not stand for long.
Bake at 180 C for 30-35 minutes. It all depends on your oven. It may take longer. Check with a skewer, it should come out of the biscuit dry.
