Пикантный соус из чернослива!
⠀
Ингредиенты:
Чернослив - 500 гр.
Жгучий перец - 1 шт.
Чеснок - 25 гр.
Сахар - 60 гр.
Карри - 15 гр.
Паприка - 10 гр.
Щепотка соли
⠀
Приготовление: чернослив+ жгучий перец+ чеснок отправляем в измельчитель ( мясорубка, блендер), полученную массу выкладываем в сотейник и ставим на огонь.
Доводим до кипения, затем насыпаем сахар, карри, паприку и соль, тщательно перемешиваем и варим соус на медленном огне, переодически помешивая в течении 30 минут.
После истечения времени разливаем соус по предварительно стерилизованным баночкам, закручиваем, укутываем банки в полотенце и убираем в темное место до полного остывания (если готовим на зиму), а затем в холодильник. Все готово!
Приятного аппетита!
Для любителей остренького добавляем больше острого перчика.
#едаеда #соус #соусы #готовимсами #готовимвкусно #готовимвместе #рецептсоуса #чернослив
