Тарт с череши и бадеми | Бон Апети | 24Kitchen Bulgaria

#24Kitchen #БонАпети #ЛораИСтоян

Бърз и лесен тарт от бутер тесто. В сезона на черешите можете да го приготвите с пресни плодове.

Тарт с череши и бадеми
12 порции, 1 час

Продукти:
600 г бутертесто (охладено)
500 г сладко от череши
3 яйца
150 г пудра захар + за поръсване
30 г брашно
150 краве масло (със стайна температура)
10 г бурбонска ванилова захар
150 г филирани бадеми
кората от 1 портокал

Начин на приготвяне:
1. Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Изпечете бадемите за около 5 минути. Охладете ги и ги смелете в блендер с 50 г от захарта.
2. Разбийте маслото с останалата захар. Добавете ваниловата захар и разбийте. След това чукнете 2 яйца и пак разбийте. Сипете настърганата кора от портокал и брашното. Разбъркайте. Изсипете бадемите и пак разбъркайте.
3. Поръсете тестото с малко брашно и го разточете леко. Оформете два правоъгълника с размер 15х30 см. Поставете в тава върху хартия за печене. От останалото тесто изрежете ленти, които да залепите по краищата на правоъгълниците.
4. Надупчете с вилица правоъгълниците от тесто. Намажете краищата им с разбит с малко вода жълтък и залепете отгоре лентите. Намажете лентите и отгоре с жълтъка.
5. Разпределете бадемовата смес върху основите, а отгоре подредете черешите.
6. Загрейте фурната на 180 градуса с вентилатор. Изпечете тартовете за 15-20 минути. Охладете. Поръсете с пудра захар и сервирайте.


Заедно с хубавото време идват и пролетно-летните предложения на кулинарния дует Лора и Стоян. Кухнята на „Бон Апети“ ще се изпълни с цветовете на сезонните зеленчуци и плодове – зелено, жълто, оранжево и червено. А в допълнение ще има морски дарове и меса, готови за грил на открито...
Лесните и бързи рецепти ще се редуват с хитри идеи и интересни предложения от световната кухня, щедро подправени с добро настроение и много усмивки

свернуть