Ciao a tutti e bentornati a ValeriaLand. Oggi vi faccio vedere una ricetta molto semplice ma sfiziosa, in compagnia della mia cara nonna! Faremo insieme il Kaiserschmarren, ovvero la frittata dolce austriaca, che sembra fosse il piatto preferito dell'Imperatore Francesco Giuseppe, il marito della famosissima Sissi!
Gli ingredienti sono:
- 200g di farina
-2 uova
- 1/2 litro di latte
- una bustina di zucchero vanigliato o vanillina
Mescoliamo gli ingredienti e mettiamo a cuocere in padella come per fare, appunto, una frittata.
La potete mangiare come una crepes oppure, tagliandola in modo grossolano con cucchiaio e forchetta (un austriaco non la taglierebbe mai in il coltello!).
Spero che la ricetta vi piaccia, io la adoro, fatemi sapere se la conoscete o se la provate.
Un bacione,
Valeria
