Saffron and milk cake
Ingredients:
1 cup All purpose flour
1 cup sugar
5 whole egg
1/4 cup milk
1 1/2 tsp baking powder
Some of saffron
For syrup:
1 cup of milk
1/4 cup suger
1 tsp Saffron
1 cup wiped cream
For 30 minutes at 180 degrees
کیک شیر و زعفران
مواد لازم :
آرد سفید ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۵ عدد
شیر ۱/۴ پیمانه
بکینگ پودر ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری
زعفران به مقدار لازم
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری
مواد سیروپ:
شیر ۱ لیوان
شکر ۱/۴ پیمانه
زعفران
خامه فرم گرفته برای روی کیک
این کیک بافت فوق العاده نرم و اسفنجی داره و به یقین میتونم بگم نرم ترین کیکی هست که دیدین و همه سیروپ رو به خودش جذب میکنه و طعم زعفرون واقعا بینظیره !
معمولا تو همون ظرفی که کیک رو میپزید سرو میشه پس از ظرف های پیرکس یا سرامیک استفاده کنید.
این مقدار برای یه ظرف سرامیک بزرگ بود.
از لحاظ برش هم واقعا کیک خوش برشی هست و کات های خیلی تمیزی خواهید داشت.
