Se existe uma receita brasileira, é a tal da carne seca na moranga. Mas essa é especial afinal demos uma caprichada extra no sabor e pode ter certeza que será diferente do que você já provou. Fácil de fazer, essa receita cai super bem quando você reunir os amigos ou a família. Bora fazer?

Então vamos aos ingredientes:

1 moranga da bonitas
1 pote de queijo tipo requeijão
1 colher (sopa) de óleo de sua preferência
1 cebola grande picada
1 pimentão vermelho picado
1 kg de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
3 tomates sem sementes, picadinhos
1 colher (sopa) de cebolinha picada
Alho picado

E pra dar o sabor diferenciado:

Sal de finalização com pimenta do reino DECABRÓN
Molho de Pimenta Sriracha Tradicional DECABRÓN
Dry Rub Beef DECABRÓN por Panhoca


Como fazer:
Primeiro vamos deixar a abóbora no jeito. Lambuse a casca da moranga com óleo e coloque ao forno pré-aquecido por 20 minutos a 180ºC. É bom ficar de olho porque o tempo vai em função do forno e do tamanho da abóbora, podendo ser pra mais ou pra menos. Fechou? Enquanto assa, vamos ao recheio: com a carne já dessalgada, cozida e desfiada, pegue uma panela baixa tipo frigideira. Refogue a cebola, o pimentão, alho e a carne seca em fogo médio com um fio de óleo. Quando começar a dourar, adicione uma bela salpicada no Dry Rub Beef DECABRÓN. Prove. Se sentir falta de sal, corrija. Agora é a vez de dar a potência: Sriracha Tradicional DECABRÓN. Duas colheres de sopa é suficiente. Mexa bem e deixe em fogo baixo. Depois de assada, pegue a abóbora, abra uma tampa, tire os caroços e raspe por dentro tirando a “carne” do fruto. Use como ingrediente no refogado. Adicione o copo de queijo requeijão e misture bem. Recheie e finalize com a cebolinha picada.

Depois conta pra gente como ficou. FeShow?





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🔥 Sobre a DECABRÓN: Chique demais. É assim que a gente fala por aqui. Credita? Pois é. A DECABRÓN nasceu da vontade de fazer algo que as pessoas se surpreendessem. Pelo seu sabor, pela história, pelo design, pela qualidade, pelo sarro ou simplesmente por ser de uma cidade do interiorzão de São Paulo. Começamos em 2012 depois de voltarmos do Chile, com uma idéia na cabeça, mas sem nunca ter plantado um pé de pimenta ou ter fabricado um produto pro varejo. De lá pra cá muita coisa aconteceu - muita mesmo - e somos gratos por isso, afinal nada faria sentido se a gente não conquistasse você. Num molho, num rótulo, numa lembrança, numa camiseta ou num desejo. E isso é o que realmente importa. Então aproveite esse rolê e esperamos que, juntos, continuaremos essa história. Chique demais né?

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