Essa é a melhor receita de coxinha da vida! Ela é sem massa, super crocante por fora e cremosa por dentro. Fácil de fazer e simplesmente deliciosa! 🤤🍗

Já salva e compartilha essa receita pra tentar na sua casa!

INGREDIENTES:
- 1 colher de sopa de azeite
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 500g de frango cozido e desfiado
- sal a gosto
- 350g de requeijão cremoso (Catupiry)
- salsa picada a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha panko (ou farinha de rosca)
- óleo para fritar

MODO DE PREPARO:
1. Em uma frigideira grande refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione o frango desfiado e tempere com sal.
3. Acrescente o requeijão cremoso e a salsa picada.
4. Misture até obter uma massa cremosa.
5. Reserve na geladeira até esfriar.
6. Quando estiver frio, a massa vai estar mais firme, então é só fazer os formatos de coxinha.
7. Para empanar, passe primeiro no ovo batido e depois na farinha panko.
8. Frite em seguida no óleo quente, até ficar bem dourado.
9. Sirva ainda quente para a coxinha ficar crocante por fora e cremosa por dentro.

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